UNA ROSQUILLA CON HISTORIA

UNA ROSQUILLA CON HISTORIA

UNA ROSQUILLA CON HISTORIA

Es un producto de una gran tradición en Iscar que el origen no esta muy claro y por lo tanto es difícil lograr predecir sus comienzos y la motivación de este dulce, que si en un principio se elaboraba solamente para los días de semana santa se ha conseguido después de tantos y tantos años que se mantenga a diario.Se ha podido leer en algunos textos fechados hacia el año 1865 que este dulce típico de Iscar ya formaba parte de las ofrendas que hacían los carpinteros a su patrón San José en el día de su fiesta en esta villa maderera, pero lo cierto es,que las "Ciegas de Iscar", se llevan elaborando en esta villa desde siempre, convirtiéndose desde su nacimiento hasta nuestros días, en la primera embajadora de nuestros dulces más tradicionales en todo el mundo, haciendo las delicias de los paladares más exigentes.